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quinta-feira, 29 de outubro de 2015

Economia // Cyrela lança Vega Luxury Mall

Cyrela lança Vega Luxury Mall
Empreendimento será composto por lojas e administrado pela empresa

Empresários da área do comércio e representantes de entidades do setor estiveram presentes à cerimônia de lançamento do Vega Luxury Mallo mais novo espaço para aluguel de lojas em Brasília, localizado nas dependências do edifício Vega Luxury Design Office (SHN Quadra 1, Bloco D, Asa Norte), empreendimento construído pela Cyrela e entregue no início deste ano. Para dar mais sofisticação e conveniência ao local, a empresa criou o Luxury Mall, um conjunto de lojas no térreo do empreendimento, que terá boutiques, restaurantes, cafés e outras opções de compra e lazer. As áreas comuns e os interiores são projetos da arquiteta Débora Aguiar e o paisagismo é assinado por Benedito Abbud.

Especialistas em shopping centers foram contratados para transformar o centro comercial numa experiência agradável e diferenciada para o público que frequentará o edifício e suas cercanias. Com o conceito de alto padrão da Cyrela, o Luxury Mall Vega  será uma nova opção de destino gastronômico da cidade, com tudo o que um shopping tem: conforto, segurança e estacionamento.

Entretenimento // Histórias de Halloween e teatrinho infantil que fala de honestidade, companheirismo e convivência entre as crianças

Programação Infantil do Terraço Shopping
Final de semana com histórias de Halloween e teatrinho infantil que fala de honestidade, companheirismo e convivência entre as crianças

A contação de histórias com Nyedja Gennari deste sábado (31) terá como tema o Halloween, com histórias horripilantes e instigantes, que fazem parte do universo lúdico das crianças, estimulando a criatividade. A garotada vai entrar neste universo mágico na Praça das Palmeiras, às 16h, no Terraço Shopping.
E no domingo (1º), a Cia 3 Amiguinhos vai apresentar o Espetáculo Teatral "O Lobo e a Ovelha”às 17h, na Praça das Palmeiras. A peça leva às crianças que estão na fase da educação infantil o conceito de honestidade, companheirismo e convivência, ao contar a história da Dona Ovelha que cansada da vida no campo decide ir morar na floresta. O que ela não esperava é que no seu novo lar terá de conviver com um lobo faminto e muito atrapalhado. Usando de todas as artimanhas e inteligência, a Dona Ovelha encontrará maneiras muito divertidas para driblar as tentativas do Lobo de devorá-la. 

E para a galerinha que já tem o cartão fidelidade do Clubinho Mágico, a contação de histórias com Nyedja Gennari e oespetáculo teatral "O Lobo e a Ovelha” valem pontuação. é bom lembrar que a partir de 100 pontos, a criança começará a ganhar brindes. E para quem ainda não tem o cartão fidelidade, é muito simples. Basta fazer o cadastro no balcão de informações. A criança receberá o cartão fidelidade e toda vez que participar da atividade infantil específica, acumulará pontos.

Serviço:
Contação de histórias com Nyedja Gennari 
Data: 31 de outubro
Horário: 16h
Local: Praça das Palmeiras - Terraço Shopping
Entrada Franca
Classificação Livre

Teatrinho infantil com a Cia 3 Amiguinhos
Data: 1º de novembro
Horário: 17h
Local: Praça das Palmeiras - Terraço Shopping
Entrada Franca
Classificação Livre

29 de outubro // Dia Nacional do Livro


ONU e governo brasileiro comemoram 70 anos das Nações Unidas nesta quinta-feira (29)


ONU e governo brasileiro comemoram 70 anos das Nações Unidas nesta quinta-feira (29)

Em Brasília, ONU e Itamaraty lançam exposição fotográfica ’70 anos para um mundo melhor’. Na ocasião, também será lançado o livro “O Brasil e as Nações Unidas: 70 anos”. Durante a cerimônia, que acontecerá no Palácio Itamaraty às 17h, a ONU lançará um site especial com o conteúdo da exposição.
Imagem: trecho da exposição dos 70 anos da ONU
Imagem: trecho da exposição dos 70 anos da ONU
As Nações Unidas no Brasil e o Ministério das Relações Exteriores do Brasil realizarão nesta quinta-feira, dia 29 de outubro, às 17h, no Palácio Itamaraty, uma cerimônia de abertura da exposição conjunta de fotos “70 anos para um mundo melhor”. A mostra fotográfica reúne momentos importantes do trabalho da ONU no Brasil, bem como a participação do Brasil nas Nações Unidas. Na ocasião, a ONU também lançará um site com o conteúdo da exposição.
A ONU completou 70 anos no último dia 24 de outubro, data que marca a entrada em vigor, em 1945, da Carta da ONU.
O Ministério das Relações Exteriores e a Fundação Alexandre de Gusmão (FUNAG), em parceria com o Sistema ONU no Brasil, realizarão também o lançamento do livro “O Brasil e as Nações Unidas: 70 anos”. Dentro da coleção ‘História Diplomática’ da FUNAG, o livro foi organizado por Paulo Roberto Campos Tarrisse da Fontoura, Maria Luisa Escorel de Moraes e Eduardo Eziel, e pode ser acessado gratuitamente em http://goo.gl/VEH3Vq
A cerimônia de lançamento da obra será aberta à imprensa, com a presença do Ministro das Relações Exteriores, Embaixador Mauro Vieira, do Presidente da Fundação Alexandre de Gusmão, Embaixador Sérgio Eduardo Moreira Lima, e do Coordenador Residente das Nações Unidas e Representante do PNUD no Brasil, Niky Fabiancic.
Após a cerimônia, será inaugurada, no hall do Palácio Itamaraty, a mostra fotográfica “70 anos para um mundo melhor”. A abertura da exposição não terá cobertura de profissionais de imagem.
O acesso ao auditório Wladimir Murtinho, onde será realizado o lançamento do livro, será franqueado aos jornalistas portadores de credenciais permanentes do Itamaraty ou do Palácio do Planalto. Jornalistas que não possuam as mencionadas credenciais deverão entrar em contato diretamente com a Assessoria de Imprensa do Itamaraty – acesse os contatos em http://bit.ly/1XzBDWC

Programa Bombeiro Mirim // Unidades do Corpo de Bombeiros em 12 regiões do Distrito Federal

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Vigilância à Saúde capacita instrutores do Programa Bombeiro Mirim
Militares do Corpo de Bombeiros serão treinados e levarão conhecimento a crianças e adolescentes 
BRASÍLIA (29/10/15) - A Subsecretaria de Vigilância à Saúde (SVS/SES) realiza, nesta quinta-feira (29) capacitação para militares do Corpo de Bombeiros que são instrutores do Programa Bombeiro Mirim. O objetivo é que esses profissionais levem o conhecimento adquirido às crianças e adolescentes que fazem parte do projeto e que se tornarão Agentes Brigadinos de Prevenção de Doenças Transmitidas pelo mosquito Aedes aegypti. O evento ocorrerá no auditório do Laboratório Central (Lacen), das 9 às 16 horas.
O curso será divido entre teoria, durante a manhã, e prática, no período da tarde. Essa primeira etapa contará com a participação de 11 instrutores que aprenderão noções básicas sobre doenças transmitidas pelo mosquito, formas de prevenção e combate ao mosquito e a importância da mobilização na prevenção.
"O Programa Bombeiro Mirim contribui para o desenvolvimento do senso de cidadania e solidariedade dessas crianças e adolescentes. Dessa forma, acreditamos que elas podem se transformar em agentes mirins, prevenindo focos do mosquito em casa e também envolvendo os pais e responsáveis nessa luta", afirma o chefe da Assessoria de Mobilização Institucional e Social para Prevenção à Dengue, Ailton Domício.
O PROJETO – O Programa Bombeiro Mirim foi criado pro meio da Lei nº 2.449, de 24 de setembro de 1999, e regulamentado pelo Decreto nº 21.104, de 31 de março de 2000. O projeto tem o objetivo de fornecer às crianças e adolescentes que estudam em escolas públicas, com idade entre 7 e 14 anos, atividades educativas, esportivas, culturais e recreativas através do auxílio dos militares do Corpo de Bombeiros.
O Programa funciona nas Unidades do Corpo de Bombeiros em 12 regiões do Distrito Federal: Brazlândia, Ceilândia, Samambaia, Recanto das Emas, Gama, Santa Maria, Candangolândia, Núcleo Bandeirante, Paranoá, São Sebastião, Sobradinho e Planaltina.

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Economia // 25 anos do Código de Defesa do Consumidor // LIDE BRASÍLIA


PROCURADOR-GERAL LEONARDO BESSA FAZ PALESTRA SOBRE OS 25 ANOS DO CDC

Visita ao LIDE BRASÍLIA estreita laços entre o chefe do MP do DF e o empresariado local

O procurador-geral do Distrito Federal, Leonardo Bessa, prometeu aos membros do LIDE BRASÍLIA que vai buscar uma aproximação do empresariado local com o Ministério Público. Ele proferiu uma palestra sobre os 25 anos do Código de Defesa do Consumidor para um grupo de 60 convidados, entre empresários, líderes classistas e jornalistas, no almoço-debate, realizado ontem(27) no Kubitschek Plaza Hotel. Além da presença dos associados do grupo, o evento foi prestigiado pelo secretário de Justiça do DF, João Carlos Souto.

O procurador-geral foi saudado pelo presidente do LIDE BRASÍLIA, Paulo Octavio, que fez um resumo de sua trajetória. “Leonardo Roscoe Bessa nasceu em Brasília, onde morou no Plano Piloto e Lago Sul. Está no MP desde 1991. Nas últimas duas décadas, foi titular da Segunda Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor (Prodecon), estando no meio de embates entre empresas e consumidores, mediando soluções com sabedoria. Ativo combatente contra o desperdício de dinheiro público, ele ingressou, ano passado, uma ação questionando reajustes salariais de várias categorias de servidores, com o pertinente argumento de que não havia previsão orçamentária para pagar os aumentos. Foi criticado, mas provou o acerto e sua visão de estado. Também tem atacado a burocracia excessiva da cidade, realidade sentida por nós, empreendedores, sintetizada nestas palavras: ‘Brasília é muito detalhista para aprovar uma construção e depois, na hora do habite-se, analisar isso. Há um detalhamento que não existe em nenhum outro canto’, como disse, em recente entrevista”, destacou PO.

Em seguida, o procurador-geral do DF fez uma palestra com o tema “25 anos do CDC: a evolução das relações entre as empresas e o consumidor”. Segundo ele, a relação entre empresariado e consumidor melhorou ao longo dos anos. “Não gosto desta tensão consumidor x empresário. Todos somos consumidores, como já disse John Kennedy, em 15 de março de 1962, quando nasceu a definição dos direitos desta relação. Também não consigo ver uma guerra, já que um precisa do outro. Sou contrário à visão cega que alguns colegas fazem da defesa do consumidor. Se o consumidor pode tudo, isso representa um custo financeiro, que no final todos vão pagar. O consumidor tem de saber que todo interesse econômico tem um custo, e quem paga é ele mesmo”, alertou.

Defendendo a ponderação na relação e elogiando a lei de defesa do consumidor existente, ele também detalhou a estrutura legal, destacando os Procons como fundamentais, mas fazendo um alerta. “O futuro é não ter Procons, pois a norma será cumprida voluntariamente. Mas, no estágio atual do Brasil, ainda é preciso que haja Procon, Promotoria de Defesa do Consumidor, Secretaria Nacional do Consumidor, Delegacias do Consumidor, agências reguladoras, uma série de atores nesta área”, completou. Para ele, os Procons precisam do que chamou de “neutralidade técnica”, por causa das indicações políticas para sua direção. “Invariavelmente, o diretor de um Procon, e isso ocorre no Brasil inteiro, está preocupado em se candidatar a um cargo político e acaba pautando sua atuação por conta disso”, destacou, defendendo a estrutura de cargos providos por concurso público nestas instituições.
    
Traçando a história dos direitos do consumidor no Brasil e no mundo nos últimos 25 anos, Leonardo Bessa classificou o Código de Defesa do Consumidor como uma lei positiva. “O Código é uma bom, mas tem de ser atualizado, contemplando pontos como o comércio eletrônico, que não existia em 1990, e o super-endividamento. E há vários pontos em que o CDC precisa ser alterado sim”, completou. Sobre sua eficácia, ele afirmou que é preciso ainda traçar um longo caminho. “O consumidor precisa conhecer seus direitos, pois ele não conhece o conteúdo do código”, alerta.

Leonardo Bessa também alertou para o descumprimento da lei de forma sistemática. “É preciso se fazer uma distinção. Quando surge uma norma, sempre há divergência de interpretação. O Direito trabalha com essa lógica. É legítimo, muitas vezes, levar a discussão ao Judiciário, em busca de um consenso. Não é briga ou conflito. É busca de solução positiva. Isso é diferente de questões pacificadas que empresas descumprem, fazendo análise custo-benefício. Neste caso, o combate tem que ser duro, no bolso, coercitivo mesmo”, afirmou, criticando ainda promotores que pedem condenação de dano moral coletivo em casos que não se aplicam. “Não posso punir a empresa enquanto estou debatendo o correto sentido e aplicação da norma”, completou.

Antes de encerrar a palestra, o procurador-geral destacou a postura do Ministério Público do DF, que vem buscando entendimento em várias questões. “Como promotor, nunca fui de só discutir no Judiciário. Na minha área, defesa do consumidor, há espaço para o diálogo. Em todas as áreas existe essa possibilidade, para que evitemos o litígio. O MP tem amadurecido e buscado soluções consensuais”, afirmou, exemplificando com sua visita à Câmara Legislativa, que mostrou o entendimento do MP dos vícios de constitucionalidade, mas respeitando o papel de cada um. “A população pede isso de nós”, concluiu.

No debate após a palestra, Paulo Muniz, presidente da Associação das Empresas do Mercado Imobiliário do Distrito Federal (Ademi-DF), lembrou os 12,5 mil unidades habitacionais e empresariais que seguem paradas, por falta de habite-se, pedindo uma solução para o problema e mais diálogo com o MP. Ressaltando a autonomia dos 390 promotores, Leonardo Bessa destacou achar que é possível chegar a uma pacificação da questão. “isso está prejudicando muito os consumidores. Mas não depende da atuação do procurador-geral. Tenho procurado promover e facilitar esta discussão internamente”, completou.

SOBRE O LIDE

Fundado em junho de 2003, o LIDE - Grupo de Líderes Empresariais possui dez anos de atuação. Atualmente tem 1.700 empresas filiadas (com as unidades regionais e internacionais), que representam 52% do PIB privado brasileiro. O objetivo do Grupo é difundir e fortalecer os princípios éticos de governança corporativa no Brasil, promover e incentivar as relações empresariais e sensibilizar o apoio privado para educação, sustentabilidade e programas comunitários. Para isso, são realizados inúmeros eventos ao longo do ano, promovendo a integração entre empresas, organizações, entidades privadas e representantes do poder público, por meio de debates, seminários e fóruns de negócios.

terça-feira, 27 de outubro de 2015

Jornalismo Científico // Livros // Prêmio Jabuti 2015


Agência Embrapa de Notícias
27/10/15   Comunicação  Transferência de Tecnologia  Recursos naturais  Biodiversidade

Livro da Embrapa sobre Darwin é finalista do Prêmio Jabuti em 2015


Foto: Claudio Bezerra
Claudio Bezerra -
O livro "O legado de Darwin e a pesquisa agropecuária", editado pela Embrapa e de autoria dos pesquisadores da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília, DF) José Roberto Moreira e Marcelo Brilhante de Medeiros é um dos finalistas na categoria Ciências da Natureza, Meio Ambiente e Matemática no Prêmio Jabuti 2015. O prêmio é considerado como a mais importante distinção do mercado editorial brasileiro e promovido pela Câmara Brasileira do Livro (CBL).
A obra associa o pensamento evolutivo, cujo expoente máximo foi o naturalista britânico Charles Darwin, às soluções atuais da agricultura brasileira. A publicação foi lançada em 30 de agosto de 2014, na 23ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo.  
A categoria "Ciências da Natureza, Meio Ambiente e Matemática" reúne pesquisas, ensaios, textos profissionais, acadêmicos ou científicos, ou, ainda, textos e recomendações técnicas de divulgação científica ou temas relacionados ao meio ambiente.
Outras dois livros da Embrapa concorrem ao Jabuti 2015 na mesma categoria: "Agricultura Conservacionista no Brasil", de Luiz Fernando Carvalho Leite, Giovana Alcântara Maciel e Ademir Sérgio Ferreira de Araújo e "Agricultura de Precisão: Resultados de um Novo Olhar", de Alberto Carlos de Campos Bernardi, João de Mendonça Naime, Álvaro Vilela de Resende, Luís Henrique Bassoi e Ricardo Yassushi Inamasu.
Em sua 57ª edição, o Prêmio Jabuti recebeu 2.573 inscrições de títulos lançados no Brasil entre 1º de janeiro e 31 de dezembro de 2014. A divulgação dos finalistas da primeira fase do prêmio foi realizada no dia 22 de outubro, quando foram apontadas as três melhores obras de cada uma das 29 categorias do Jabuti. A apuração da segunda e última fase acontece no dia 19 de novembro e a cerimônia de entrega do prêmio em 3 de dezembro de 2015, no Auditório Ibirapuera, em São Paulo.
"Agora é torcer para levantarmos o troféu mais uma vez!", afirmou a Gerente-geral da Embrapa Informação Tecnológica, Selma Lúcia Lira Beltrão.
O livro -  Em 2009, comemorou-se os 200 anos de nascimento de Charles Darwin e os 150 anos da publicação do livro que mudou o olhar da ciência sobre a evolução humana: A origem das espécies. Nunca tal conteúdo manteve-se tão atual. Tanto é que o conhecimento sobre a evolução da vida na Terra encontra-se no âmago das pesquisas em genética, biotecnologia, morfologia, botânica, zoologia, fisiologia e de outros campos do conhecimento, inclusive na agricultura.
É justamente nesse contexto que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) lançou o livro "O legado de Darwin e a pesquisa agropecuária", obra com 339 páginas, dividida em 7 capítulos com a autoria de cientistas do campo da Ecologia e da Genética da Embrapa e da Universidade de Brasília (UnB).
O livro aborda a vida de Darwin, a visão atualizada da teoria da síntese evolutiva, o conhecimento recente sobre a formação e o desaparecimento das espécies, bem como as novas hipóteses sobre a origem da vida na Terra, com referência à atual biodiversidade do planeta.
Além disso, descreve as aplicações do conhecimento evolutivo na agricultura atual, apresentando ao leitor tecnologias desenvolvidas pela pesquisa agropecuária para o aumento da produção agrícola, o controle biológico de pragas e a conservação de recursos genéticos.  
"O livro foi pensado para atingir o público leigo interessado no desenvolvimento e no conhecimento da ciência, assim como para atualizar estudantes de segundo grau e de graduação nos temas básicos da evolução", destacam os editores José Roberto Moreira e Marcelo Brilhante de Medeiros.
Serviço:
O livro "O legado de Darwin e a pesquisa agropecuária" está disponível para venda na Livraria Embrapa, por R$ 29,25 (versão impressa) e R$13,50 (versão E-book). Para adquiri-lo basta acessar a página eletrônica da livraria, no endereço www.embrapa.br/liv, ligar para +55 (61) 3448-4236 ou, ainda, entrar em contato pelo e-mail vendas@embrapa.br/liv.
O atendimento da Livraria Embrapa é realizado de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, no seguinte endereço:
Embrapa Informação Tecnológica – Parque Estação Biológica
Avenida W3 Norte (final)
Caixa Postal 040315
Brasília/DF – CEP 70770-901

Economia // PaulOOctavio Investimentos Imobiliários // Homenagem Família Baeta // Residencial Henrique Baeta

PaulOOctavio entrega Residencial Henrique Baeta
Família do homenageado prestigia a entrega do edifício em Águas Claras

Com a presença da esposa do homenageado, dona Neuza Baeta, e dos filhos Eduardo, Paulo e Ana Maria, a PaulOOctavio Investimentos Imobiliários inaugurou o Residencial  Henrique Baeta, em Águas Claras.  A solenidade contou também com a participação de compradores e de diretores da empresa. A construção do edifício durou dois anos, sendo entregue antes do prazo contratado.
Na sua saudação durante a inauguração o empresário Paulo Octavio destacou o trabalho dos engenheiros Otalmir Diniz Arantes e Andrês Araújo e Silva, do mestre de obras Luís de Farias Neto, da equipe de construção, da arquiteta executiva Lorena Hélcias Côrtes e da Crosara Arquitetura e Consultoria, responsável pelo projeto do edifício, uma obra de 12 mil metros quadrados. Em seguida, lembrou a relação entre a sua família e a de Henrique Baeta, amigo de seu pai, o também dentista Cléo Octavio.
“Lá do céu, o nosso querido Henrique Baeta está feliz com o resultado. Era uma grande figura, sempre bem-humorado e que honrou seus 58 anos de trabalho como dentista e seus três filhos extraordinários”, disse, lembrando que suas empresas já homenagearam mais de 80 pessoas que dedicaram suas vidas a Brasília, entre elas um mestre de obras da própria PaulOOctavio.
O primeiro familiar a falar na solenidade foi Paulo Baeta, que elogiou a equipe técnica da empresa e lembrou os tempos em que trabalhou junto com Paulo Octavio. “A vinda da família foi estimulada pelo doutor Cléo, especialmente porque o Eduardo ia fazer Medicina. Portanto, nossas famílias têm um laço eterno e agradeço profundamente a homenagem ao papai e aos pioneiros”, destacou.
Logo depois, o médico Eduardo Baeta reforçou a gratidão da família e o impulso dado por Cléo Octavio. Por fim, destacou o trabalho social da PaulOOctavio. “Apesar de admirá-lo como empresário, seu lado mais importante é o de construir pessoas. Você é um cidadão-solidário”, destacou, citando os projetos de alfabetização e de inserção digital. Por fim, Ana Maria Gontijo agradeceu a Paulo Octavio. “É uma alegria ver papai, falecido há mais de 20 anos, ser homenageado pelo PO. Fico feliz pelo seu reconhecimento”, acrescentou.
Em seguida, a placa que marca a inauguração do empreendimento foi descerrada pelos filhos e pela esposa de Henrique Baeta. As mulheres da família foram homenageadas com orquídeas entregues por André Octavio Kubitschek Pereira e por Claudia Pereira, filho e irmã e Paulo Octavio.
O empreendimento faz parte de uma série de homenagens aos pioneiros da capital e presta um reconhecimento a um dos primeiros dentistas da cidade. Nascido em Perdões (MG), em 1906, Henrique Baeta formou-se em 1933, na UFMG, em Belo Horizonte. Depois, foi clinicar em Lavras, onde conheceu Neusa Barbosa, com quem se casou e teve três filhos: Eduardo Henrique, médico e advogado; Ana Maria, casada com o empresário José Celso Gontijo; e Paulo Henrique, que atua no ramo imobiliário há 30 anos, como Paulo Baeta.
Henrique Baeta veio para Brasília em 1962 incentivado pelo amigo e também dentista Cléo Octávio Pereira, pai de Paulo Octavio. Foi odontólogo da Benecap no início da nova capital e também atuou na Fundação Hospitalar de Brasília. Exerceu a odontologia durante 58 anos, metade deles em Brasília. Faleceu em agosto de 1991 deixando uma legião de amigos que soube cultivar com seu espírito bem humorado e generoso.
O edifício
O Residencial Henrique Baeta fica na Rua das Figueiras, lote 8, em Águas Claras. O edifício tem vista privilegiada e 112 apartamentos de um ou dois quartos com uma área de lazer com piscinas adulto e infantil, playground, salão de festas, brinquedoteca, espaço fitness, spa, sauna e churrasqueiras, além de nove lojas que irão servir aos moradores e à vizinhança. Os apartamentos de um quarto medem de 42,50 m² a 44,30 m² e possuem cozinha americana e varanda gourmet com passa-prato, além de vaga de garagem. Já os de dois quartos têm uma suíte, metragem de 57,20 m² e vaga de garagem, além da varanda gourmet.

Jornalismo Científico // Embrapa Agroindústria Tropical // Hambúrguer de caju


Agência Embrapa de Notícias
27/10/15   Agroindústria

Hambúrguer de caju aproveita fibra descartada da indústria



Foto: Ana Elisa Sidrin
Ana Elisa Sidrin -
A Embrapa Agroindústria Tropical (CE) desenvolveu duas formulações para fabricação de hambúrguer tendo como principal ingrediente a fibra do caju – um coproduto abundante nas fábricas de suco, que normalmente é descartado. Uma delas, projetada para a produção industrial, prevê a incorporação de proteína de soja, além de outros ingredientes, e requer equipamentos industriais. A outra formulação apresenta como base proteica o feijão-caupi (também conhecido como feijão-de-corda) e foi planejada para a produção doméstica, com o objetivo de oferecer uma alternativa de renda a agricultores familiares. 
 
A pesquisadora Janice Lima, da Embrapa Agroindústria Tropical, explica que essas formulações representam um aprimoramento do hambúrguer feito unicamente com a fibra de caju e condimentos, por adicionarem proteína vegetal em sua composição. Estudos realizados pela Embrapa identificaram que o produto feito apenas com a fibra de caju apresentava aceitação sensorial mediana e baixo teor proteico. Foram desenvolvidas, então, as novas formulações que associam uma fonte proteica vegetal ao bagaço do caju e demais condimentos. 
 
Em comparação com outros hambúrgueres vegetais disponíveis no mercado, o hambúrguer de caju da Embrapa apresentou excelente aceitação em testes de análise sensorial e de intenção de compra. Além disso, tem apenas metade das calorias do seu similar de carne bovina e pode ser uma boa alternativa para compor dietas com restrição ao consumo de proteína animal, vegetarianas ou veganas.
 
A tecnologia já está finalizada e disponível a interessados em fabricar o produto. "A ideia é promover o aproveitamento do coproduto da fabricação de suco de caju, aumentando a cadeia de valor da cajucultura", diz a pesquisadora. Segundo ela, a fibra, que é abundante e barata, pode ser aproveitada em inúmeros produtos, como biscoitos e barras de cereal, dentre outros.
 
Bom e barato
 
Os hambúrgueres de caju podem ser armazenados congelados, à temperatura de -18 °C, por seis meses, sem prejuízo de sua qualidade físico-química, microbiológica e sensorial. "Esses resultados apresentam uma nova perspectiva para o aproveitamento do pedúnculo de caju e diminuição de seu desperdício", diz Janice Lima. O produto possibilita o consumo fora do período de safra e o aproveitamento do excedente de produção.
 
A pesquisadora também ressalta que o processo de fabricação da versão com proteína de soja foi testado em escala-piloto. Nesses testes, comprovou-se que é possível utilizar os mesmos equipamentos do análogo de origem animal já disponíveis nas indústrias. 
 
O principal insumo do hambúrguer vegetal, a fibra do caju, representa apenas 3% dos custos variáveis de composição do produto. "É um custo muito baixo para a matéria-prima principal do produto", diz o economista Pedro Felizardo Pessoa, pesquisador da Embrapa responsável pela análise de viabilidade econômica da tecnologia. Segundo ele, um quilo do bagaço de caju pode ser adquirido por R$ 0,30. 
 
Como a principal matéria-prima é barata, existe uma repercussão no preço final do produto. O estudo de viabilidade econômica aponta que enquanto o quilo de outros hambúrgueres vegetais pode ser encontrado no mercado por R$ 50,00, o do hambúrguer vegetal desenvolvido na Embrapa pode ser comercializado por R$ 12,00 (24% a menos do preço de outros tipos de hambúrguer vegetal). O preço é também menor que o do hambúrguer de carne bovina, cujo quilograma pode ser encontrado no mercado por R$ 15,00. 
 
Para Felizardo, a produção de hambúrguer vegetal pode ser um negócio atraente. "Os estudos apontam que, ao final de 2 anos, o negócio pode oferecer uma rentabilidade média anual de 43%", diz. Ele explica que a análise levou em consideração a produção, no primeiro ano, de 50% da capacidade da fábrica, e no segundo ano, em capacidade plena.
 
A análise de viabilidade econômica simulou uma pequena fábrica com capacidade de produção de 75 mil kg/ano. O investimento inicial com máquinas e equipamentos gira em torno de R$ 160 mil e mais R$ 55 mil para capital de giro. Pedro Felizardo avalia que o produto apresenta um grande potencial, já que se observa no mercado uma tendência crescente de consumo de alimentos saudáveis. 
 
Aproveitamento integral
 
O hambúrguer é apenas uma das possibilidades de aproveitamento da fibra de caju, cujo processo de tratamento e desidratação para utilização na indústria alimentícia foi desenvolvido pela Embrapa. O processo envolve a lavagem da fibra para redução da acidez e sabor da fruta e o processamento para redução do tamanho das fibras. "O desenvolvimento dos parâmetros para aproveitamento da fibra de caju abre uma enorme possibilidade de agregação de valor à cadeia da cajucultura", diz Marlos Bezerra, chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Agroindústria Tropical.

segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Gastronomia // Outback Steakhouse // Três novos hambúrgueres no cardápio

Outback Steakhouse confirma três novos hambúrgueres no cardápio

Alice Fingers Burger, Ned Kelly Cheddar Burger e
Dinky Burger trazem mais identidade e sabor aos restaurantes

A rede Outback Steakhouse apresenta três novas opções irresistíveis de hambúrgueres no cardápio. OAlice Fingers Burger tem no nome a capital do o tradicional deserto australiano, Alice Springs. Destacam-se nos ingredientes do Alice Burger (R$ 37,50) as tiras de frango empanado, um delicioso mix de queijos, bacon em tiras e cogumelos fatiados temperados.
 
Já o Ned Kelly Cheddar Burger (R$ 37,50) faz referência a um famoso e destemido australiano. Esta curiosidade agrega charme e personalidade ao hambúrguer que conta com queijo cheddar cremoso e cebolas grelhadas com toque balsâmico, servido no exclusivo pão de hambúrguer australiano Outback.

E, para fechar as novidades, o genuíno e único, Dinky Burgers (R$ 39,50). Seis mini burgers com uma combinação hot exclusiva do Outback: tiras de nachos, queijo, alface, pimenta jalapeño e molho flame. Todas as opções são servidas com batatas fritas.

As opções Alice Fingers Burger e Ned Kelly Cheddar Burger estão disponíveis no cardápio nos períodos de almoço e jantar. Já o Dinky Burgers é uma exclusividade do Billabong Hour, o happy hour do Outback, que acontece de segunda a sexta-feira (exceto feriados), entre 17h e 20h.

Sobre o Outback Steakhouse
A rede Outback Steakhouse possui 73 restaurantes no Brasil, está presente em 35 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Sobre a Bloomin’ Brands
Com sede em Tampa, na Florida, Bloomin' Brands, Inc. é uma das maiores empresas de restaurantes casuais do mundo, com cerca de 90 mil colaboradores e mais de 1.400 restaurantes em 20 países. A companhia é detentora das marcas Abbraccio Cucina Italiana, Outback Steakhouse, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill e Carrabba’s Italian Grill.

Antroposofia // Cantoterapia // Saúde Pública

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Cerpis de Planaltina promove oficina integrativa de cantoterapia

A intenção é capacitar a população a exercitar a voz



BRASÍLIA (26/10/15) – O Centro de Referência em Práticas Integrativas em Saúde (Cerpis), da Regional de Saúde de Planaltina, realiza, nesta terça-feira (27), oficina sobre o desvendar da voz e cantoterapia. O objetivo é trazer à tona a manifestação das forças interiores existentes nas pessoas por meio da terapia do canto. A oficina é uma parceria com a Coordenação de Medicina e Terapias Antroposóficas do Núcleo de Medicina Natural e Práticas Integrativas em Saúde.

O treinamento é baseado nos elementos do canto e as leis da música que são compreendidas pela Antroposofia como forças arquetípicas que constituem o homem como ser físico, anímico e espiritual. Cantando, o homem traz à tona a manifestação destas forças, que vão atuar nesses diferentes níveis através da terapia do canto.

Ao praticar os exercícios terapêuticos e higiênicos abre-se a possibilidade para pessoa, por meio da audição atenta, um caminho mais profundo de autoconhecimento e fortalecimento do seu interior.

CONHECIMENTO: Antroposofia é uma filosofia de vida que reúne os pensamentos científico, artístico e espiritual numa unidade e que responde às questões mais profundas do homem moderno sobre si mesmo e sobre suas relações com o universo.

A oficina será aberta a população e aos servidores interessados que serão liberados, a título de educação continuada. O evento será realizado na sede da Cerpis, ao lado do Hospital Regional de Planaltina, a partir das 8 horas. Entrada franca.

PROGRAMAÇÃO

8 horas – Práticas Integrativas em Saúde: Automassagem e Dança Circular

9 horas – Verso e Lanche: trazer uma fruta, garrafa d’água e copo para chá

9h15 – Conto sobre o Silêncio e a Voz

9h30 – Desvendar da Voz e Cantoterapia pela abordagem Antroposófica, com Luana Angélica

10 horas – Roda de conversa

10h30 – Encerramento

quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Cultura // Ivan Lins e Leonardo Amuedo

Ivan Lins e Leonardo Amuedo no Terraço Shopping
Show acontece dia 28 com reportório de grandes sucessos e cheio de improvisos e solos

O Terraço Shopping, em parceria com a rádio Executiva FM, traz ao público mais um grande show, Ivan Lins e Leonardo Amuedo, na quarta (28), a partir das 21h. O teclado de Ivan Lins se junta à guitarra de Leonardo Amuedo para “brincar” com as melodias e harmonias do compositor.  Juntos, eles fazem do repertório de sucessos do Ivan um show inédito e muito sofisticado musicalmente. Improvisos e solos criam o inesperado e fazem as músicas conhecidas por todos parecerem, de certa forma, inéditas.
Ivan Lins, um dos compositores mais gravados do Brasil, tem feito shows em diversos formatos, se adaptando aos mais variados espaços ao redor do mundo. E um dos formatos que mais agradam ao artista é exatamente esse duo, onde Ivan pode se soltar, improvisar e brincar com suas próprias canções, criando um ambiente de intimidade entre palco e plateia, poucas vezes vista.
Leonardo Amuedo, uruguaio que viveu muitos anos na Holanda, é considerado um dos grandes nomes da guitarra no jazz. Ele tem se apresentado com nomes consagrados como Stevie Wonder, Maria Schneider, Vince Mendoza e a Metropole Orquesta e já trabalha com Ivan a mais de 10 anos.
O show duo com Ivan Lins e Leonardo Amuedo é especialmente rico em improvisos e solos, que resultam em momentos inéditos.
SERVIÇO: 
Show com Ivan Lins e Leonardo Amuedo
Data: 
28 de outubro
Local: Praça das Palmeiras – Terraço Shopping
Horário
: 21h
Classificação: Livre
Entrada Franca

Billabong Hour // Outback Steakhouse // Horário de Verão

Horário de Verão perfeito é no Outback Steakhouse

Finais de tarde ensolarados podem ser aproveitados no Billabong Hour, o happy hour da rede, que foi estendido e agora vai das 17h às 20h

O Horário de Verão começou e com ele vem a sensação de que o dia está mais longo. E nada combina mais com os finais de tarde ensolarados do que um bate papo animado com os amigos em um lugar descontraído, aconchegante, com boa comida e um chope bem gelado. A pedida perfeita é o Billabong Hour, o happy hour do Outback Steakhouse, período no qual as bebidas alcoólicas são vendidas pela metade do preço (exceto garrafas e cervejas importadas), que recentemente teve seu horário estendido e agora acontece das 17h às 20h.

Além do irresistível chope servido em caneca congelada de 340ml (R$ 9,75) ou 600ml (R$ 16,50), a rede oferece diversas opções de caipirinhas, como a Aussie Caipirinha Strawberry Ginger, uma refrescante combinação de sabores, feita com essência de morango, gengibre e limão ou a Aussie Capirinha Rock Melon, que mistura o sabor refrescante do limão com essência de melão cantaloupe. São nove combinações e é o cliente quem escolhe a base alcoólica: cachaça (R$ 19,00), vodka (R$ 20,00), saquê (R$ 20,50), cachaça premium (R$ 22,00), tequila (R$ 22,00) e vodka importada (R$ 24,50).

Entre as várias opções de petiscos para acompanhar o chopp e os drinks, está a Chook’n Dillas, as saborosas quesadillas generosamente recheadas com tiras de frango temperadas, cobertas com bacon, champignon e mix de queijos, servidas com molho Honey Mustard (R$ 39,95).

Para quem gosta de compartilhar o prato e experimentar um pouco de tudo, a sugestão pode ser a Wings, Ribs and Fries, que é exclusiva do horário e considerada a combinação perfeita: cinco Kookaburra Wings®, cinco Costelas de Ribs e uma Joey Aussie Fries, servidas com os molhos Blue Cheese e Ranch (R$ 49,95). Ainda dentro do conceito de compartilhar, está o Ridgy Didgy Mini Burgers, seis mini burgers com ketchup, mostarda, picles, cebola roxa, queijo, servidos com fritas, no mais autêntico estilo Outback (R$ 39,95). 

Cultura // Sesc Gama // 2ª temporada da comédia “A Vidente Saliente” // ator Carlos Anchieta


Sesc Gama recebe 2ª temporada da comédia “A Vidente Saliente”, do ator Carlos Anchieta

Neste final de semana, nos dias 24 e 25, sábado e domingo, sempre às 20h, o Sesc Gama recebe na Sala de Teatro “Paulo Gracindo”, a 2ª temporada da comédia do ator Piauiense, Carlos Anchieta, com “Maria dos Prazer em A Vidente Saliente”, uma comédia que brinca com os seus sentidos. A entrada é R$ 10 a meia. Informações (61) 8611-6620.
Cansada de viver na mesmice. A irreverente personagem “Maria dos Prazer” resolveu mudar de vida! Não somente a dela, mas também a das pessoas próximas! Em, 'Maria dos Prazeres – a vidente saliente', a caricata 'Maria' promete desvendar todos os incríveis mistérios da vida através das cartas, dos astros, búzios, signos e leitura de mão. O público ao entrar no teatro estará mergulhando na tenda da “Mãe Prazer” e acabar de vez com seus problemas, seja qual for a natureza e ainda receber orientações para a vida sexual.
Para este novo trabalho, a Mãe Prazer precisa incorporar duas entidades. A médica 'Vaginecologista Drª Casse Outra e a Irma Felicidade, da Igreja “Te Agarra com Deus”, que tem a missão de alertas seus fieis sobre o fim do mundo, de uma maneira bem humorada. Você acredita ou não? A pessoa precisa ter fé, mas com certeza o riso, tá garantido!
Há 15 anos, a Maria dos Prazer, que já esteve em diversos palcos por todo o Brasil, se reinventa. Desta vez ela apresenta a ‘Vidente Saliente’, com várias esquetes e toda cheia de graça para atender as necessidades de riso, de quem é curioso e quer saber tudo sobre o futuro. Ela não para e está cheia de previsões”, conta o ator, Carlos Anchieta.

Serviço:
A Vidente Saliente – 2ª Temporada
Texto: João Carlos Sousa, direção: Carlos Anchieta
Sábado (24) e Domingo (25) de outubro
Horário: Sempre às 20h
Local: Sesc Gama – DF – Teatro Paulo Gracindo
Capacidade: 363 pessoas
Endereço: Setor Leste Industrial, QI 1 Lotes 620 a 680 - Gama – DF
Ingressos: R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia)
Ingressos online: https://www.ingressorapido.com.br/compras/?id=44536#!/
Classificação etária: 14 anos | Duração: 1h20 minutos
Informações: (61) 8133-2764 / 8611-6620 / 3301-6320

Ficha Técnica:
Espetáculo: Maria dos Prazer: A vidente Saliente
Direção/Texto: João Carlos Sousa
Assistente de direção: Bid Lima
Produção Geral: Carlos Anchieta Produções
Produção Executiva: Priscila Sousa
Elenco/Comediante: Carlos Anchieta
Figurino/Maquiagem: Danilo França
Músicas: Aurélio Melo
Áudio: Carol Macedo
Fotos: Alan Santos
Assessoria: Eldo Gomes / Acontece Agência

24º edição da Casa Cor de Brasília // Restaurante do Brasília Palace // Título de Melhor Restaurante de Hotel da Cidade


Casa Cor recebe jantar preparado pelo chef do Oscar
Seleção de pratos preparada por Antônio Teixeira Sobrinho é destaque no evento

Um jantar para convidados especiais, realizado na noite do dia 21 de outubro, marcou a participação do Restaurante Oscar, do Brasília Palace Hotel, e do premiado chef Antônio Teixeira Sobrinho no Casa Cor Brasília, evento que ocorre no Lago Sul este ano. À mesa estavam as organizadoras do evento, Eliane Martins, Moema Leão e Sheila de Podestá, jornalistas e blogueiros de gastronomia da cidade e membros da gerência da Rede Plaza Brasília de Hotéis. 
O jantar foi servido no Espaço do Chef São Geraldo, ambiente de 220m² onde impera uma mesa de ladrilhos de 6,40m de comprimento. O espaço foi bolado por Karla Amaral, também presente ao evento. O grupo de 30 pessoas degustou uma seleção de bruschetas de salmão gravlack e de beringela, confit de pato com risoto de aspargos e sformatino com calda de frutas vermelhas. O cardápio foi bastante elogiado pelos presentes.
Restaurante do Brasília Palace, o Oscar conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o título de Melhor Restaurante de Hotel da Cidade, oferecido pela revista Encontro Gastrô. A 24º edição da Casa Cor de Brasília vai até 10 de novembro, de terça a domingo, das 12h30 às 22h. Ela está instalada no antigo Instituto Nacional do Coração (Inacor), na QI 9, lote D, no Lago Sul. A mostra tem 46 ambientes distribuídos no prédio de três andares, com a participação de mais de 60 profissionais renomados e jovens talentos.

terça-feira, 20 de outubro de 2015

Halloween 2015





Especial 
Halloween Infantil do Terraço Shopping
Doces ou Travessuras? Venha brincar com a caça às guloseimas, o teatrinho “horripilante” e com muita magia neste domingo (25)

Você vai se encantar e pode até se fantasiar, pois vem aí o Halloween Infantil do Terraço Shopping! No próximo domingo (25), a magia da festa anual das bruxas vai tomar conta da Praça das Palmeiras, com brincadeiras e oficinas dentro do tema “Doces ou Travessuras”. E o Terraço Shopping vai embarcar nesta aventura, com muita música e atividades para animar as crianças de forma lúdica, além de travessuras e guloseimas. Será uma festa imperdível!

Uma das atividades mais esperadas pela garotada é a tradicional “Caça aos Doces” onde as crianças vão procurar por guloseimas nas lojas do Terraço. A primeira saída para a caça será às 15h30. A segunda saída em busca dos doces será às 16h, e a terceira e última saída, às 16h30. As crianças encontrarão nas lojas infantis os saquinhos com doces. A diversão continua às 17h, com o teatrinho infantil da Cia Neia e Nando, que vai interpretar “Scooby Doo, em ‘O Cão Fantasma’”, com toda a turma completa e cheia de animação para toda a garotada. A apresentação acontecerá na Praça das Palmeiras.
E para garantir muito brilho na festa, um “camarim horripilante” será montado  próximo ao palco, das 13h às 17h, para maquiar a criançada e ajudar na composição da fantasia, garantindo muitas risadas.
Para quem já possui o cartão fidelidade do Clubinho Mágico, a participação na Festa do Halloween e no teatrinho infantil somam pontos. E para quem ainda não fez o cartão do Clubinho Mágico, basta fazer um cadastro no balcão de informações. A criança receberá um cartão fidelidade e toda vez que participar da atividade infantil específica, acumulará pontos. A partir de 100 pontos, a criança começará a ganhar brindes.
  
Serviço
Halloween Infantil do Terraço Shopping
Data:
 25/10/2015
Horário: 13h às 18h
Classificação Livre
Entrada Franca
Cronograma:
13h às 17h - abertura do camarim e oficina;
14h - Início das brincadeiras na Praça das Palmeiras;
15h30 - Primeira saída para caça aos doces;
16h - Segunda saída para caça aos doces;
16h30 - Terceira e última saída para caça aos doces;
17h – Teatro Infantil: “Scooby Doo, em ‘O Cão Fantasma’”, com a Cia  Neia e Nando.